半熟卵(煮たまご)
りえたそ★
作り方
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1
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卵の尖ってない方に少しヒビを入れる
お鍋にお湯を卵が半分つかるまでいれて火にかけて6分
火を止めて8分放置
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2
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殻を剥いてジップロックにいれて、醤油とみりんを2対1いれて放置
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コツ・ポイント
7分放置した後はすぐに水と氷で冷やすこと(ザルにあげておくだけでもok)
卵に少しヒビをいれることによって殻がむきやすくなります！
卵に少しヒビをいれることによって殻がむきやすくなります！
このレシピの生い立ち
簡単に半熟卵を作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
