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ふなずし(代用アンチョビ)のお茶漬け

ふなずし(代用アンチョビ)のお茶漬けの画像

Description

高価なふなずしの代わりにアンチョビで、大好きなふなずしのお茶漬けモドキしました。

材料 （一人分）

熱々ゴハン
お茶碗軽めに１杯
アンチョビ
1切れ
スライスチーズ
１/２〜１枚
小さいかつおぶしパック
１/２袋
醤油
適量
ラップ
お茶碗がかぶるくらい
熱湯
ゴハンがかぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    熱々のゴハンをお茶碗によそい、アンチョビをひと切れのせます。

  2. 2

    写真

    その上にとろけないチーズをのせ、

  3. 3

    写真

    かつおぶしをのせ、

  4. 4

    写真

    お醤油をたらし、

  5. 5

    写真

    ごはんがヒタヒタになるくらいまで上から熱湯を注ぎ、

  6. 6

    写真

    ラップをかぶせ、３分ほど待ちます。
    この間にお魚がとろけます。

  7. 7

    写真

    ラップをはずし、混ぜ混ぜしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

熱々のゴハンと熱湯でアンチョビがとろけます。
ふなずしについているお米の代用がチーズです。

このレシピの生い立ち

ふなずし、買いに行くには遠すぎる、お取り寄せするにも値が張ります。
ふなずしのあの独特で強烈なものにはならないけれど、なんとなくそんな感じが味わえ、本物じゃないけど食べたらなんとなく気がすみます(≧∇≦)
レシピID : 3703891 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

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ふなずし(代用アンチョビ)のお茶漬け
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