鶏もも肉の照焼き
Description
タレに砂糖は使っていません。
りんごジャムの甘さが素材の味を引き出します
りんごジャムの甘さが素材の味を引き出します
essence326
作り方
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1
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鶏肉に火が通りやすいように
包丁で切れ込みを入れ
小麦粉をまぶす
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2
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フライパンに油を大さじ1（分量外）入れ、熱し①の鶏肉を皮の方から焼いていき、
パリッと焼けたら、裏返して焼く
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3
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両面いい焼き具合になれば
★印の調味料を投入し
時々肉をひっくり返しながら、照りを出して
鶏肉に火が通れば出来上がり
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コツ・ポイント
鶏肉の皮目をパリッと焼くと
美味しいです。
タレを絡めながら、鶏肉に火を通してください
美味しいです。
タレを絡めながら、鶏肉に火を通してください
このレシピの生い立ち
いつもはタレにマーマレードを使ってるんですが、りんごジャムに変えると優しいお味でこれまたgood！（表現古いっ！）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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