【目分量キッチン】パン粉ナゲット
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作り方
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1
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器に卵を割り、そこにすべての材料を加えてよく混ぜる。手で混ぜるとやりやすいがスプーンなどでも。ムラなく混ぜること。
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2
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タネが出来たら揚げ油をあたため、170℃くらいになったらタネをナゲット大（膨れるので少し小さめ）にまとめて揚げる。
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3
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（真ん中を凹ませ軽く成型すると写真の右側、スプーンでざっくり掬って表面が粗いまま揚げると左側っぽくなる。）
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4
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表面が濃いめに色づいたら油を切る。そのままでもおいしいし、ケチャップなども合うのでおすすめ。
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コツ・ポイント
豆腐を卵の同量入れるとふわっふわになるので、肉感のあるナゲットからは遠ざかります。全く入れないと団子っぽいもさもさ感が気になるので、お好みの分量でどうぞ。
味付けは鶏ガラスープ粉末の量に注意。塩分もきいてるので少なめがよいです。
味付けは鶏ガラスープ粉末の量に注意。塩分もきいてるので少なめがよいです。
このレシピの生い立ち
フライのあまりを混ぜて揚げた物はよく作ってたんですが、もっとおいしい方がいいなーと昔どこかで見たレシピを思い出しながら作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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