自家製ドライトマト
Description
簡単に出来る自家製ドライトマトです。
材料
(30個分)
作り方
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1
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ミニトマトのヘタを取り、下にして横の方向で半分に切る。
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2
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オーブンを120℃に温めておく。
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3
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天板に切り口を上にして並べ、軽く塩、オリーブオイルをまわしかけ焼く
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4
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表面がちりちりに乾いてきたら、火を止めてオーブンの中で皿に乾かす。
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コツ・ポイント
出来上がったら、オリーブオイルにつけて保存します。
完全に乾燥させず、密閉容器等で保存するとカビが生えやすいので、オリーブオイルにつけることをおススメします!
長期の保存には向きませんので、なるべく早く召し上がって下さい。
完全に乾燥させず、密閉容器等で保存するとカビが生えやすいので、オリーブオイルにつけることをおススメします!
長期の保存には向きませんので、なるべく早く召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
夏場にトマトがいっぱい収穫出来た時には、自家製ドライトマト作ります!