白身魚のフライとアスパラで春気分♪

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Description

見た目も鮮やかな一品♪魚はたらやカレイ等お好みのもので

材料 (4人分)

4きれ
塩コショウ
少々
適量
1こ
パン粉(衣用)
適量
揚げ油
適量
 
新玉ねぎみじんぎり
小1/4こ
マヨネーズ
おおさじ4-5
砂糖
ひとつまみ
塩コショウ
適量
 
1束

作り方

  1. 1

    ゆで卵はつぶし↓の材料とまぜ塩コショウであじをととのえる

  2. 2

    アスパラは2−3センチ幅に斬りゆでておく

  3. 3

    魚は食べやすいサイズに切る 水気をキッチンペーパーなどでよくふき取り(魚に塩気など無ければ)塩コショウをし薄力粉をまぶす

  4. 4

    2を溶き卵にくぐらせパン粉をつける 180度の油で揚げる

  5. 5

    お皿に4と2を盛り1をかける

コツ・ポイント

とくになし^^

このレシピの生い立ち

アスパラがたべたくて ブロッコリーでも^^
レシピID : 3711899 公開日 : 16/03/15 更新日 : 17/02/16

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