赤ワインのステーキソース
Description
お肉の焼き上がり後にホイルで数分包む方も多いと思いますがその数分間にちゃちゃっとできるソースです。パンにも合います♪
STHNO
材料
（2〜3枚分）
赤ワイン
大さじ2
みりん
大さじ2
バター
20g
塩
小さじ1/4
醤油
大さじ1〜2
作り方
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1
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肉を焼いた後のフライパンに醤油以外全部入れて火を入れ一煮立ちさせアルコールを飛ばす。
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2
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火を止めてから醤油を加えて完成。
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3
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お好みで一番最後にお酢を加えてもおいしいです。
わさびもとっても合いますよ♪
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コツ・ポイント
簡単なので特にないです。
分量はわりと適当でも大丈夫です。
分量はわりと適当でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
赤ワインとみりんを合わせるステーキソースがあることを知り、自分好みにアレンジしました。
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STHNO
