妊婦ご飯★かぼちゃのヨーグルトサラダ
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作り方
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1
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かぼちゃの種をスプーンで外して、ラップをかけてレンジで3分ほど加熱。（切りやすくする）
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2
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かぼちゃをつぶしやすい大きさにカットして、皮をむく。彩りを残したい場合は、少量を皮ごと1センチ角にカットする。
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3
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かぼちゃを木べらなどでつぶす。温かいうちのほうがつぶしやすい。
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4
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つぶしたかぼちゃにヨーグルト、干しレーズンを加えて混ぜる。
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5
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皮を残したものがある場合はこちらも合わせて混ぜる。
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コツ・ポイント
干しレーズンは、かぼちゃが温かいうちに混ぜれば柔らかくなりますが、もっと柔らかめがお好みであれば少しお湯で戻しておくとよいです。
ヨーグルトは、無脂肪でなくてもOK。
ヨーグルトは、無脂肪でなくてもOK。
このレシピの生い立ち
妊娠中の便秘をなんとかしたい！でも体重も気になる、、というときにすぐ作れるメニューとして思いつきました。
