簡単☆冷凍鯖をオーブンでふっくら焼く方法
Description
鯖は体にも良いし美味しいですよね♪
安い時にまとめ買いして、冷凍しておいて気が向いたらそのまま焼く！
これオススメです♪
安い時にまとめ買いして、冷凍しておいて気が向いたらそのまま焼く！
これオススメです♪
ハル☆ヒナタ
材料
冷凍の鯖
1匹分
清酒
大さじ1
レモン汁
少々
作り方
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1
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凍ったままの鯖を、身の方を上にして、クッキングシート等の上にのせる。
身の上に酒とレモン汁をふりかける。
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2
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そのまま180℃のオーブンで7～10分焼き、ひっくり返して更に5分焼けば完成です♪
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コツ・ポイント
そのままオーブンで焼いても十分柔らかく仕上がるけれど、この方法で焼くと、時間がたっても固くなりにくいのでオススメです♪
焼き加減はお好みで調整して下さい♪
鮭や他の魚でも良いですよ♪
焼き加減はお好みで調整して下さい♪
鮭や他の魚でも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
横着なので、鯖を解凍せずにそのまま焼いたら良い感じだったので♪
ちょっと調味料を加えてみました。
※フライパンでふっくら焼く方法はこちら→レシピID4030182間違えて削除してしまい、再掲載しました(^_^;)
ちょっと調味料を加えてみました。
※フライパンでふっくら焼く方法はこちら→レシピID4030182間違えて削除してしまい、再掲載しました(^_^;)
ハル☆ヒナタ
