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本格 手作りフランクフルト ラップ代用可

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Description

ラップ代用可です！ぶりんぶりんの食感がたまらないフランクフルト、ぜひ作ってみてください！

材料

羊腸 直径22㎜から28㎜
80㎝
豚赤身ミンチ
250g
豚背脂
25g
塩
6g
砂糖
9g
ソーセージスパイス
少々×2
オールスパイス
少々×2
ガーリックパウダー
少々
マジョラム
少々
胡椒
少々
あらびき胡椒
少々
パセリフリーズドライ
小さじ1

作り方

  1. 1

    レシピID 3650288 をご覧ください！

コツ・ポイント

よーく乳化させないとハンバーグみたいなボソボソなるのでしっかりまぜてください！

このレシピの生い立ち

ウィンナーの割が完成したのでフランクフルトも作りたてみました！
レシピID : 3727931 公開日 : 16/03/04 更新日 : 16/03/04

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調理師たぬチキ。
本格 手作りフランクフルト ラップ代用可
by 調理師たぬチキ。