★白身魚のマスタードエスカベッシュ★
作り方
-
-
1
-
白身魚(今回はひらめで)に小麦粉をまぶし、フライパンでさっと焼く。
-
-
-
2
-
ホワイトソースにマスタードをまぜあわせ(今回は粒マスタードをまぜました!)1の焼いた魚にまんべんなくのせます。
-
-
-
3
-
オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼きます。そして仕上げにパプリカ(分量外)をかざって出来上がり!
-
コツ・ポイント
白身魚はたいやたらでもできます!
このレシピの生い立ち
メインが肉だったのでちょっとした魚料理と思い考えました!