ANOVA！大根ピクルス♪
Description
ANOVAを使って、野菜も調理してみました。
低温調理してますがシャキシャキ美味しくできました。
低温調理してますがシャキシャキ美味しくできました。
mimosa5940
作り方
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1
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フードセーバーに材料を入れ、脱気する。
ジップロックにいれて、空気をぬいてもOK.
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2
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鍋にお湯を入れ、AVOVAをセットする。
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3
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80度で30分1を入れる。
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4
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時間が来たら、水につけて冷やす。
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コツ・ポイント
時間が来たらすぐに冷水につける。
このレシピの生い立ち
ANOVAを使ったレシピが少ないので、試行錯誤中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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