パセリの保存方法(*^^*ゞ

パセリの保存方法(*^^*ゞ

Description

パセリの保存方法はいろいろ試しましたが変色とかして結局長くもたない・・・(´;ω;`)
これは色も香りも長く持ちます♡

材料

好きなだけ
タッパー
1個

作り方

1

写真

パセリを水でしっかり洗います。私は水にしばらく浸しておきます★

2

写真

葉の部分と茎の部分を分けます

3

葉の部分をしばらくおき、水分をとばします。私は半日ぐらい放置しますが適当にしてくだしい。

4

葉の部分を粗みじん切りにしてタッパーに入れ冷凍庫へ!!
だいぶもちますよ♡

5

茎の部分はポトフなどのスープに一緒に煮込んでパセリの香りを入れこみます。食べる時には取りだします(*^^*ゞ

コツ・ポイント

保存は絶対タッパーにしてください!袋タイプはダメですm(_ _)m

このレシピの生い立ち

パセリを家庭菜園で作ると同時期に大量にできて、でも使うのは少し・・・(╥ω╥`)
何とか風味も鮮やかな色も長期残したくて!手間をかけずに簡単に(◍•ᴗ•◍)
レシピID : 3743123 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/04/16

写真

今から冷凍しま~す

見返り美人さん

冷凍しちゃってください★ありがとうございます!

2017/05/19

First tsukurepo mark
写真

大好きな、高級パセリ。有難う。

♡りりたん♡

時間がたつと固まることもあるので、時々軽くほぐして下さい★