こんにゃく唐揚げ☆どちらがお好み？
ちいすけらっぱ
作り方
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1
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こんにゃくを手でちぎる
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2
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茹でる
引き締まったらオッケー
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3
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ザルにあける
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4
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爪楊枝で数カ所刺す
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5
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水気を切ってビニール袋にこんにゃく、醤油、生姜、卵白をいれてモミモミ
片栗粉も入れてモミモミ
しばし漬け込み
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6
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中はこんな感じ
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7
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新しいビニールにこんにゃくをうつして、片栗粉を入れてフリフリ
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8
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揚げる
写真は片栗粉たっぷりバージョン
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9
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出来上がり〜
上が薄衣、下が片栗粉たっぷりバージョン
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コツ・ポイント
爪楊枝で刺した後の味付けは各家庭の唐揚げでいいと思います
爪楊枝で刺したあとしばらく水分が出てきます
漬け込みなら濃いめの味付けがいいと思います
漬け込まないなら、しばらく放置していた方がいいと思います
レシピ材料は薄衣用です
爪楊枝で刺したあとしばらく水分が出てきます
漬け込みなら濃いめの味付けがいいと思います
漬け込まないなら、しばらく放置していた方がいいと思います
レシピ材料は薄衣用です
このレシピの生い立ち
こんにゃくダイエット中唐揚げが食べたくて
あと卵白が余ったので（笑）
あと卵白が余ったので（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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