簡単ローストビーフ☆
Description
とにかく簡単ローストビーフレシピ。
あずぶぅ
材料
（牛肉250g分）
牛肉赤身
250g
塩
少々
コショウ
少々
■
ワサビや玉ねぎドレッシングなど(お好み)
作り方
-
-
1
-
牛肉塊に塩とコショウを擦り込む。
-
-
-
2
-
テフロンのフライパンで焦げ目をしっかりつける。(大体、5mm-1cmくらい色が変わるくらい)
-
-
-
3
-
焼き色が付いたら、牛肉アルミホイル→サランラップ2重で巻き、
保存袋(チャックができるもの)に入れる。
-
-
-
4
-
小さめフライパンに湯を沸かし、袋ごと入れる。蓋をして7分グツグツ沸かす。
-
-
-
5
-
7分後、火を止めそのまま15分放置。
-
-
-
6
-
15分後、火傷しないように袋ごと取りだし、そのまま冷ます。
-
-
-
7
-
冷めたら切り分ける。
または、アルミホイルを外し保存容器(袋)に入れて冷蔵庫へ。
-
-
-
8
-
食べる時はワサビや玉ねぎドレッシング、醤油なお好みで。
-
コツ・ポイント
とにかく簡単。
このレシピの生い立ち
突然、主人が牛肉塊を買って帰宅。『ローストビーフ』と言いました。
(
)
