ハルユタカブレンド700gで朝食
Description
冷蔵庫で発酵後、朝分割。作り始めてから1時間で朝ご飯&若旦那の弁当に。オーブン内で成型発酵中は、朝の仕事をサクサクと。
材料
ハルユタカブレンド
700g
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砂糖
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生種
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塩
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水
作り方
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7
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若旦那の弁当
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8
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残った生地、50g×6個をタッパーにいれ冷蔵庫。翌朝、冷蔵庫から出し、オーブン内発酵し具を半分に具をのせ焼き、弁当に
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9
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横に切り込み入れ、ツナマヨ&ピザチーズちょっとを挟みラップで包み弁当。お昼でも、柔らかモチモチ。ツナ苦手な私もOK
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コツ・ポイント
時間が美味しくしてくれる、ホシノ種様が家族みんな大好き。お弁当にも、モチモチと好評。ドライハーブと一緒に炒めておいた豚こまや、アップルパイで残った具、グラタン残り、オリーブ油&クレソル、明太マヨネーズ&チーズといろいろ残っていたもので。
このレシピの生い立ち
朝、焼いたパンを弁当に持たせるには、メモしてみた。