【英語版】夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒め
Description
It is colorful and great with rice.
クックコック
材料
（4 servings（４人分））
green bell peppers （ピーマン）
３
eggplants （ナス）
２
sliced pork （豚肉すらいす）
２００g
salad （サラダ油）
oil as desired （適量）
miso （味噌）
１ tbsp（大さじ１）
sugar （砂糖）
１ tbsp（大さじ１）
sweet Sake （みりん）
１ tbsp（大さじ１）
stock and soy sauce mixture（だし醤油）
１ tbsp（大さじ１）
作り方
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1
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Slice the eggplants and the green bell peppers.
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2
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Stir the vegetables from Step 1 with salad oil in a pan.
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3
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Dish out the vegetables and stir the sliced pork.
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4
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Add the rest of the seasonings.
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5
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Put back the vegetables from Step 2.
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コツ・ポイント
I know it is troublesome to stir the vegetables first, but I recommend you to do so.It makes a big difference in taste.
このレシピの生い立ち
I need a perfect recipe in which I can eat vegetables and pork at the same time.
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