【湘南名物】お家で簡単 絶品しらす丼
きょんさーん
作り方
-
-
1
-
しらす禁漁期間が終わり、初物のしらすが出始めました。
まずは新鮮なしらすを準備。
-
-
-
2
-
★の材料を全て混ぜてタレをつくります。
-
-
-
3
-
ごはんを丼によそい、水菜を敷きます。
水菜の上に釜揚げしらすをたっぷり乗せて、刻み海苔と刻んだ小口ネギを散らします。
-
-
-
4
-
そこにタレをお好みの分量かけたら最後に白ごまを散らします。
-
-
-
5
-
見た目も美味しいしらす丼の完成〜〜！
-
コツ・ポイント
タレの分量はお好みで調整してください。
私は甘めが好きなのでみりん多めです。
玉子の黄身を乗せるとコクが出ます。
私は甘めが好きなのでみりん多めです。
玉子の黄身を乗せるとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
近所にしらす漁師さんが販売するお店があり、大好きなしらすをたっぷり食べたくて♡
きょんさーん
