絶品！ご飯のお供☆おにぎりの具に簡単佃煮
nico25☆
作り方
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1
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鍋に残っている甘露煮の煮汁の中に、おむすび用の海苔と青シソを手で適当な大きさにちぎって入れる。
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2
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鍋に火をつけ、焦げないように海苔がしんなりするまで混ぜる。
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3
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海苔全体に煮汁が染み込んだら火を止める。
器に盛りつけ、上に白ごまをかけたら完成☆
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コツ・ポイント
ししゃもを甘露煮にした煮汁を使っていますが、いわしの甘露煮の煮汁でもOKです!(*^-^*)ゞ 海苔はおむすび用の大きめのを使っています。他の乾燥海苔や手巻き用の余ったのを使われてもいいです。白ごまは、煮ている時に入れられてもいいです。
このレシピの生い立ち
子持ちししゃもを甘露煮にする時、海苔を巻いて煮たら家族がご飯がよく入ると言ったので、残りの煮汁でシソ入りの海苔の佃煮を作ってみようと思いました。写真のシソは大きめですが、細かくちぎられてもいいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nico25☆
