カイロプラクティックのつくし処理方法
作り方
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1
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はかまをとる。
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2
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水で2回くらい洗う。
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3
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沸騰した湯に重曹と酢を入れて5分煮る。
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4
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最後に水で洗う。
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コツ・ポイント
つくしの大きさや太さでゆでる時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
毎年つくし採りに行くので処理方法も研究してます。
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はかまをとる。
水で2回くらい洗う。
沸騰した湯に重曹と酢を入れて5分煮る。
最後に水で洗う。