とっても簡単 手羽先唐揚げ
mimipu
作り方
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1
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調味料は、これだけ！
私のお気に入り、ヨーカドーの唐揚げ粉
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2
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ビニール袋に、手羽先10本と唐揚げ粉と塩コショウ（なくてもOK）を入れる。
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3
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空気を入れビニールを膨らませ
口を手でしっかり持ち、シャカシャカと全体に粉が行き渡るようにフリフリして、30分以上放置
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4
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揚げる直前に小麦粉を入れる。
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5
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同様に空気を入れ、ビニールを膨らませ
粉が行き渡るように袋をシャカシャカ。
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6
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180度に熱した油で時々返しながら3分ほど揚げて下さい。
ちなみに、私は5本ずつ揚げてます。
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コツ・ポイント
いつもは同じ作り方で、もちろんもも肉や手羽元で作ってます。でも手羽先の方が火が通りやすいかな〜。
何度かに分けて揚げる時は、また揚げる直前に袋をシャカシャカして、手羽先どうしがくっつかないようにして下さい。
何度かに分けて揚げる時は、また揚げる直前に袋をシャカシャカして、手羽先どうしがくっつかないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
フライドチキンが作りたかったのですが、材料を揃えたり手間がかかるので、家にある材料で作ってみたところ、とっても簡単o(^▽^)o子供達もお気に入りになり、それ以来、この方法で作ってます。
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