簡単!魚の醤油麹マヨネーズ焼き
Description
醤油麹とマヨネーズを混ぜて塗り焼くだけの簡単レシピ!鮭や白身魚がお薦めです♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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醤油麹とマヨネーズを良く混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにクッキングシートをひき、魚の片面を焼く。
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3
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2をひっくり返し、上面に1の醤油麹マヨネーズを塗り蓋をして蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
オーブンで焼く時は焦げやすいので弱火でじっくり焼いて下さい。魚焼きグリルの際はひっくり返して醤油麹マヨネーズを塗った後は、弱火で焦げないように注意しながら火加減を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
醤油麹とマヨネーズの組み合わせが好きで、魚にも合いそうなので試してみました。