本格的!アボカド入りデビルドエッグ

本格的!アボカド入りデビルドエッグの画像

Description

旦那の故郷アメリカの代表的な前菜です!我が家ではイースターの時に作ったりします^^
アボカドを入れてクリーミーに☆

材料

6個
半分
レモン汁
4滴程
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
ランチドレッシング
大さじ2/3
粒マスタード
小さじ1/2
ドライパプリカ
適量
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋の水に卵を入れ火にかけ、ゆで卵を作る。
    殻を剥いて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    アボカドを細かく切り、レモン汁と酢を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2にマヨネーズ、ドレッシング、粒マスタードをいれアボカドを潰しながら混ぜ合わせる。
    キューピーのランチドレッシングも◎

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしておいた卵を半分に切り、黄身を3へいれてさらに混ぜ合わせる。
    塩こしょうをして味を調える。

  5. 5

    出来上がった具をしぼり袋にいれて白身の中に絞り出す。

  6. 6

    パプリカをふって完成!!

    写真の真ん中はサラダを入れてます。

コツ・ポイント

ゆで卵を作るときは、殻が割れて白身が出ないように水に少量の酢を入れると◎

このレシピの生い立ち

普通のデビルドエッグにアボカドを入れて見ました!
とっても美味しいです!!
レシピID : 3772792 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/28

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