なんちゃって大根プルコギ風★。
シュガー★。
作り方
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1
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大根の皮を厚めにむいて細長く切る。
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2
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ネギは5cmくらいに切る。
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3
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ジップロックに豚こま肉、調味料、ニンニクを加えてもみこむ。
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4
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胡麻油を熱したフライパンに大根を炒める。
ある程度水分を飛ばして、お皿に取り出しておく。
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5
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同じフライパンに肉を炒め、色が変わってきたら大根をもどし混ぜる。
ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。
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6
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白ゴマを好みでかける。
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コツ・ポイント
＊大根は厚めに皮をむく。
＊大根だけで最初に炒めとくと水分がでて味が染み込みやすくなるはずです。
＊大根だけで最初に炒めとくと水分がでて味が染み込みやすくなるはずです。
このレシピの生い立ち
もともと豚肉だけで食べてたんですが、大根が余ってたので入れちゃった…て感じですね(´・ω・`)
大根なしでもいけちゃうので試してみませんか？笑
大根なしでもいけちゃうので試してみませんか？笑
シュガー★。
