餃子の皮アレンジ！スキレットでキッシュ
mimileah
作り方
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1
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バターをスキレットに塗ります。スキレットを温め、バターを菜箸でつかんで塗ると簡単にできました！
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2
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スキレットに餃子の皮を敷き詰めます。端を重ねながらまずは6枚丸く敷き、その上に隙間を埋めるようにもう6枚敷きました。
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3
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ほうれん草は食べやすい大きさにきり、バターでしんなりするまで炒めます。
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4
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卵をボウルに溶きほぐし、牛乳を入れて混ぜ塩コショウで軽く味を整えます。
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5
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スキレットにほうれん草を並べ、卵を流し込みます。半分にきったプチトマトとチーズを上に散らします。
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6
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180度に温めたオーブンで15～20分ほど焼きます。つまようじを刺して卵がくっつかなければ完成！
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7
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皮がしっかりしているのでお皿に写すのも簡単です。
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コツ・ポイント
バターをスキレットに塗っておくと焦げ付かないだけでなく、香りもよくなります。スキレットはダルトンのラウンドパンS(18センチ程)を利用しました。
このレシピの生い立ち
お花見のお弁当に彩りよくおしゃれなおかずを入れたかったので作ってみました。
