もちむぎ水まんじゅう
Description
モチモチで何個でも食べられる、夏にぴったりな一品です。
フクちゃんサキちゃん
作り方
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1
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あんは20ｇずつ5個に丸めておきます。
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2
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わらび餅粉、もちむぎ粉、砂糖、もちむぎ茶を入れ、粉のだまがなくなるまで混ぜます。底に固まりやすいのでよく混ぜてください。
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3
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②を火にかけ、粘り気のあるあめ状になったら火からおろします。（火にかけているときはヘラなどで混ぜ続けます。）
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4
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水で濡らした容器に③を入れ（少し残しておく）、中心に①を置き、少し沈めます。
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5
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あんを包むように残しておいた③をかけ、冷やします。（冷蔵庫にはいれないで）
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6
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容器から取り出し、盛り付けたらできあがりです。
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コツ・ポイント
冷やすときは冷蔵庫には入れないでください。
このレシピの生い立ち
もちむぎの香り豊かな水まんじゅうができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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フクちゃんサキちゃん
