鮭のハーブ粕チーズ焼き
soin7000
作り方
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1
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フリーザーバックに生鮭、酒粕ペースト、ハーブミックス、塩、ブラックペッパーを入れて保存。
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2
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1～2日漬けた後、アルミホイル、又はクッキングペーパーに包んでとろけるチーズ、パセリを乗せしっかり閉じる
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3
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フライパンに水を入れ蒸し焼きにする。
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4
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鮭に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
魚はしっかり漬ける事。魚は鮭以外でも合います。
このレシピの生い立ち
数年前から行っている菌活料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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