簡単朝ご飯✿アボカドハムエッグ
みどふぁどベシ
作り方
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1
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アボカドの種の穴を利用するため、穴付近を縦でも横でも厚み1cmくらいにカットし、皮は剥いてください。
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2
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卵は、卵黄と卵白に分ける。●の材料を合わせておく。お好きなカット野菜をお皿に準備しておく。
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3
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フライパンにバターを溶かし、卵白を入れる。ハムをのせ、次にアボカドをのせる。
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4
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アボカドの穴に卵黄を落とし、●の調味料を加えて蓋をし火を弱める。白身が固まり、お好きなまで焼く。
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5
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皿に野菜を盛り、ハムエッグをソースと一緒に移し、仕上げにパプリカパウダーを振る。
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コツ・ポイント
ソースとトロトロの黄身がよく合います。野菜やパンにつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーの発色を活かして、気分を上げる朝ご飯にしてみました。レシピID : 794175のアレンジです。
みどふぁどベシ
