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〖余り物のカレーで！〗カレーパスタ

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Description

中途半端に余ってしまったカレーをリメイク！とても美味しいのでぜひ作ってみてください！！

材料 （1人分）

カレー
50g
ピュアオリーブオイル
大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
ニンニク
一欠片
塩（スパゲッティ用）
小さじ2
乾燥バジル
お好み

作り方

  1. 1

    大きめの鍋でお湯を沸かし、塩小さじ1を加えスパゲッティを茹でる（表記時間通り茹でる）

  2. 2

    ニンニクを微塵切りにし、フライパンにピュアオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れ火をかけてきつね色手前まで炒める

  3. 3

    きつね色手前になったらスパゲッティのゆで汁をおたま1杯分を加え乳化させる（ここが重要）

  4. 4

    乳化が終わったらカレーを入れなじませる。このときお好みで乾燥バジルをくわえる

  5. 5

    スパゲッティが茹で上がったら湯切りせずにフライパンに入れソースを馴染ませる（ソースが硬かったらゆで汁をくわえる）

  6. 6

    ある程度馴染んだらエキストラバージンオリーブオイルを大さじ1入れ馴染ませて出来上がり！

コツ・ポイント

きちんと乳化させると美味しく出来上がります

このレシピの生い立ち

カレーが中途半端に余ってしまったので少なくてもできるパスタにリメイクしました
レシピID : 3789173 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月5日
写真
くえるてん
コレはイケる❢ 残りアレンジとは思えないです(^^)v

ありがとうございます！

2016年9月17日
初れぽ
写真
Ocean_ray
残りｶﾚｰがこんな絶品ﾊﾟｽﾀになるなんて感激！(*^^*)♪

ありがとうございます！

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〖くにい〗
〖余り物のカレーで！〗カレーパスタ
by 〖くにい〗