生チョコ

チョコレートは、リード クッキングシートの上で細かく刻む。

生クリームと無塩バターを煮立てる。火を止め、刻んだチョコを入れて混ぜ、なめらかに溶かす。ラム酒も加え、混ぜ合わせる。

リード クッキングシートを2つ折りにし、片側にStep 2を静かに流す。

冷蔵庫から出したらすぐに好みの大きさに切り、ココアパウダーを振りかける。