まるごとナスの焼きサラダ
作り方
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ナスは縦半分に切って、サラダ油を熱したフライパンでフタをして焼く。かいわれ大根をトッピングしてごまドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
長なすは長細く柔らかいので半分に切っただけでも食べやすいのでオススメです。もちろん普通のナスでもOK!
このレシピの生い立ち
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使った「野菜をまるごと楽しむサラダレシピ」を考えていて、我が家の夏野菜定番レシピの「おナスの田楽」ID2646985からヒントを得て思いつきました。簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください。
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