なめたけ
maiuca
作り方
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1
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えのき茸の根元を切り落としてから、1.5cm～2cm位のお好みの幅で切る。
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2
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小さめの鍋に入れて、酒、醤油、みりん、砂糖、塩を入れて、５分煮る。
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3
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器に入れて、少し冷まして、できあがり！
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コツ・ポイント
砂糖なしで作る場合は、醤油とみりんを同量に。少しみりん臭さが残ります。
このレシピの生い立ち
義姉に美味しいみりんを
いただいたときに、このみりんでなめたけ作ったら美味しいよー！と言っていたので、やってみました。
いただいたときに、このみりんでなめたけ作ったら美味しいよー！と言っていたので、やってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
maiuca
