ゆず果汁de簡単ゆず味噌
Description
市販の柚子果汁を使って簡単に柚子味噌が出来ます。野菜、山菜、こんにゃくおでん、ご飯やおにぎりにも合います。
こま川めし
材料
味噌
小さじ山盛り1杯
砂糖
小さじすりきり2杯
ゆず果汁
小さじ2杯
作り方
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1
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柚子果汁
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2
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すべての材料をすり鉢に加えます。
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3
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あとは混ぜるだけ。
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4
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山ウド（山ウドの葉は軽く湯がいています）と柚子味噌
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5
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のびると柚子味噌
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コツ・ポイント
100%柚子果汁で、手絞りの「ときがわブルワリー」さんの「柚子の原液」は香りも良くておすすめです。
このレシピの生い立ち
大好きな柚子味噌をいつでも食べられるように簡単なレシピで作ります。
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こま川めし
