ココナッツと小豆のプリン〈やよい会》
HitominH
作り方
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1
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鍋にa.を上から順に加えダマにならないように気をつけながら混ぜます
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2
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①を火にかけ、70~80℃に温めます
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3
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火からおろしてbを加え溶かします。
生クリームも加えて合わせます
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4
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氷水に宛てて冷やし、とろみがついてきたら器に流して冷やし固めます
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5
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お好みで牛乳を注いで仕上げます
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コツ・ポイント
あんを溶かすとき牛乳を数回にわけて
混ぜながら加えてくと舌触りのいいプリンになります
市販のこしあんを使って簡単にできますよ～！
余ったこしあんは冷凍保存してまた他のデザートに使えます。
混ぜながら加えてくと舌触りのいいプリンになります
市販のこしあんを使って簡単にできますよ～！
余ったこしあんは冷凍保存してまた他のデザートに使えます。
このレシピの生い立ち
2016年4月のデザート。
市販のこしあんを使って簡単にできますよ～！
今回はサラっと牛乳をかけましたが、生クリームにしても、なしでも美味しくいただけます。
余ったこしあんは冷凍保存してまた他のデザートに使えます。
市販のこしあんを使って簡単にできますよ～！
今回はサラっと牛乳をかけましたが、生クリームにしても、なしでも美味しくいただけます。
余ったこしあんは冷凍保存してまた他のデザートに使えます。
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