リンゴとレーズンのケーキ
作り方
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1
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レーズンは前日からラム酒に漬ける
りんごを切って2分チンする
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2
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チンのりんごが熱いうちにバターを入れ溶かしたら、ココナツフラワーをまぶしておく
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3
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たまごと牛乳をよく混ぜたらHMを混ぜる
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4
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生地をりんごらと合わせたら型に流して180度で20分焼く
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コツ・ポイント
ラム酒漬けのレーズンが香りのポイント。レーズンもりんごも生地に沈まないようにココナツフラワーをまぶします。
このレシピの生い立ち
甘さはりんごとレーズンだけで焼きっぱなし夕飯を作るついでにできちゃいます
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