まるでうな重?!節約パンガシウス重

まるでうな重?!節約パンガシウス重の画像

Description

グラム87円!安いパンガシウスが高級なうな重もどきになります♡ちょっと臭みが気になる魚だけど甘辛ダレが解消してくれます

材料 (3人分)

適量
少量
◎酒
大さじ4
◎醤油
大さじ4
◎みりん
大さじ4
◎砂糖
大さじ4
3人分

作り方

  1. 1

    パンガシウスは水気を拭き取り、小麦粉をまぶします

  2. 2

    写真

    フライパンにクッキングシートをしき、少量の油をひいて、パンガシウスを両面こんがり焼きます。

  3. 3

    ◎を全部合わせておきます

  4. 4

    クッキングシートを持ってフライパンから下ろし、そのフライパンに3の調味料を入れて煮立てます

  5. 5

    4に焼いたパンガシウスを入れ、タレを絡めます

  6. 6

    ごはんを器に持って、タレを絡めたパンガシウスを乗せ、タレをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

うちのフライパンは焦付きが激しいのでクッキングシートを使ってますが、無しでもできますよ〜
でも、シートを使うとフライパンひとつでできるので洗い物が減ります!
パンガシウスは崩れやすいのでフライ返しを使った方◎

このレシピの生い立ち

うなぎが食べたいけど高くて手が出ない…
あっ!パンガシウスが安い!
じゃあこれで代用できるかも!
で生まれたレシピです
レシピID : 3807921 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78 (72人)
写真
新妻あや
初めて買ったけど苦手な味だったパンガシウス…甘辛味のおかげで子供たちも完食してくれました(*^^*)
写真
久地々P
くさみがとれてフワフワの食感。大葉のきざんだのをのせたらまた風味良く美味しかったですよ。家族に大好評でした。
写真
sevenbambi
オーストラリアより。バサという白身魚で作ってみました。ふわふわで美味しかったです
写真
わかポン☆
しっかり味でご飯が進みました〜 お安い御用パンガシウスで満足(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)素敵レシピ♪ご馳走様でした