◎いちばん楽チン♫長芋の下処理◎

◎いちばん楽チン♫長芋の下処理◎
手も汚さずぬるぬるもなし!
皮むきからカット、すりおろし、保存まで。
洗い物もほとんどなしです♫

材料

1本

1

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【皮むき】
ラップを巻いて持ち手を作り、ピーラーでラップ以外の皮をむく

ラップを皮を剥いた部分に付け替えて残りを剥く

2

【カット】
長芋を切って使うときはラップの上から抑えて切る

下にキッチンペーパーを敷いて切ると滑りにくいです!

3

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【すりおろし】
ジッパー付保存袋に皮を剥いた長芋を入れ、すりこぎや瓶などで叩く

これで簡単に潰れます
お好みの粗さで♫

4

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【保存】
すぐ使わない場合はほんの少しのお酢を加えて袋の上からもみもみ混ぜ込めば変色しません

袋のまま冷凍保存も◎

5

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※粗く潰した長芋でチーズ焼きをつくりました♡

レシピID:3807600

コツ・ポイント

粗めに叩けばそのまま生で食べるお料理にも使えます。のりと醤油などでめしあがれ♫

しっかり叩けばかなりなめらかになります!
山かけにしたり、お好み焼きなどに混ぜたりいろいろ使えて便利♫
袋のまま薄く伸ばして冷凍すれば必要な分割って使えます◎

このレシピの生い立ち

長芋のぬるぬるで手がかゆくなるので、なるべく触れずにできる処理を考えました
レシピID : 3808247 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

18/09/06

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摩り下ろしなかなか出来ないので大助かりです♡有難う大感謝♡

ぽぽきゅ

大感謝されちゃってうれしいです!笑 ありがとうございます!

18/08/05

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少しだけ余った長芋はおろしづらいけど、これならラクチンでした‼️

knuckleさん

お役に立ててうれしいです! ありがとうございます♫

18/07/31

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長いもの調理が楽チンできます(o^^o)大大大感謝です♡有難う

ぽぽきゅ

こちらこそありがとうですー♡ ラクして美味しいのがいちばん♫

18/07/25

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クックNewsから☆滑らかには時間がかかったけど手の痒み無し感謝

島子☆

こちらこそ試していただき感謝ですー♡ かゆいの嫌ですよねー