時短！鮭と小松菜のレンジチャーハン
河埜玲子
作り方
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1
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卵をボウルに割りほぐし、ごはん、Aを加え、スプーンなどでよく混ぜる。
※ごはんが、1粒ずつ離れるように、よくほぐす。
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2
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1cm幅に切った小松菜、鮭フレークを加え、さっと混ぜ合わせる。
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3
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ラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱し、一旦取り出し、ごはんをほぐすように混ぜる。
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4
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ラップはかけずに、再びレンジ600wで1分加熱する。
いりごま、塩こしょうを加えてさっくり混ぜ合わせ、味を調える。
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コツ・ポイント
レンジ調理だと、油を控えめに出来ます。
ごはんに生卵を混ぜ合わせておくことで、パラパラに仕上がります。
ごはんに生卵を混ぜ合わせておくことで、パラパラに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、すばやくでき、後片付けが楽なチャーハンを。
河埜玲子
