エゴマの葉辛味醤油漬け
Description
エゴマの葉の風味と漬けだれがご飯泥棒です。大好物で友達と作ってみたら美味しく出来ました♡
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材料
30枚
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漬けだれ
✭醤油
大さじ6
✭おろしにんにく
ひと粒〜
✭コチュジャン
大さじ1
✭炒りごま
大さじ3
✭みりん
大さじ1
✭粉唐辛子（出来れば韓国産）
大さじ1
✭白髪ネギ
20グラム〜
✭ごま油
大さじ3
作り方
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1
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エゴマの葉は洗って水気を切る
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2
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容器に✭を全て入れて混ぜる
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3
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漬けだれにエゴマの葉を１枚ずつ浸してたれを１枚１枚塗ってこれを繰り返し重ねていく
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コツ・ポイント
3〜4時間程で食べれます。冷蔵庫で半年程、保存可能。早い段階で葉を食べきったら、残りのたれにエゴマの葉を追加して漬ける事も可能です。
このレシピの生い立ち
エゴマの葉が好きなので自分好みにアレンジして作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
