洗い物入らず ビニール袋３枚でフライ

フライにしたい具材を大きさに切る。
カツなら、表面に塩胡椒をする。

ビニール袋に卵を割りいれ、外から手で揉んで卵白と卵黄を大体均等にする。小麦粉とパン粉もビニール袋に入れる。

材料を小麦粉、卵、パン粉の袋に順番に入れ、パン粉のときは外から押さえるようにして、つける。