鶏皮のグリル〜ガーリックペッパー風味〜
しまちょー
作り方
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1
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鶏皮と玉ねぎをカットする。玉ねぎは薄く切り過ぎないように！真っ黒くごげてしまいます！
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2
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魚焼きグリルの上に網を乗せ、その上に材料を乗せたら、ブラックペッパーとガーリックパウダー、塩を満遍なくふりかけ軽く揉む。
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3
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グリルで10分位焼いたら出来上がりです。少し焦げますがそこがまた香ばしい！
お好みで七味を上からかけてもよい！
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コツ・ポイント
途中でグリルの中をチェックしながら焼くことかな。いつの間にか焦げてる時あるので(・ω・)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を料理する時に剥がした鶏皮を何枚分か冷凍してたのでグリルで焼いてみたら焼き鳥の鶏皮見たいに出来ました！
鶏皮が嫌いな次男もカリっとしてると食べてくれます。
鶏皮が嫌いな次男もカリっとしてると食べてくれます。
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しまちょー
