鶏皮の味噌炒め
とんかつだいすき
作り方
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1
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鶏皮を食べやすい大きさに切る
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2
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調味料をすべて合わせておく
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3
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フライパンに油を引かずに火にかけ、鶏皮を炒める
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4
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皮から出る、余計な油をキッチンペーパーで拭き取りながら、鶏皮を炒める
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5
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鶏皮に火が通ったら、合わせ調味料を加え、全体にからめる
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コツ・ポイント
隠し味にはちみつと柚子胡椒を入れてみました。
このレシピの生い立ち
鶏皮を酒のつまみに炒めようと思った時に、今日は味噌を加えてみようということで、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
