大根葉の菜飯
Description
残してしまいがちな大根の葉をたっぷり使った混ぜごはんです。
いでれー
材料
（4人分）
作り方
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1
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大根の葉は洗って8ミリほどの長さに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根の葉を入れる。さっと炒めたら塩を加え、しんなりするまで炒める。
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3
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２を炊き上がったごはんに混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
ごま油はほんの少し多めの方が美味しく艶やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
オーソドックスな中華料理のレシピです。葉付きの大根が手に入ると必ず作るメニューです。
いでれー
