タケノコシロップ
Description
タケノコあくぬきしたやつがたくさんありすぎてどうしよう、って時にやっちゃいました。いろいろ使えて保存も楽。
クックO9AUKF☆
材料
（あるだけ）
あくぬきしたタケノコ
好きなだけ
砂糖
タケノコ位
作り方
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1
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保存の容器(タッパ)に水を入れてレンジで煮沸しておく。
タケノコは細か目に切る。
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2
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容器がある程度冷めたら砂糖、タケノコを交互に入れる。
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3
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１日二回位割りばしでかき混ぜて様子を見る。
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4
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砂糖が溶けたら追い砂糖。
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5
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２週間程で浅漬けな感じ。ちょっと酸っぱい匂いがしても砂糖でエネルギー足してあげると元気になりました。
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6
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１ヶ月
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コツ・ポイント
あくぬきはきちんとしてます。
このレシピの生い立ち
タケノコたくさんありすぎて消費しきれないので砂糖に浸けてみました。
シロップはハチミツのような香りと甘さ、タケノコはクッキーや餡に練り込んでお菓子に、朝はヨーグルトのトッピングと活用しています。
シロップはハチミツのような香りと甘さ、タケノコはクッキーや餡に練り込んでお菓子に、朝はヨーグルトのトッピングと活用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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