うずら豆ご飯
作り方
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1
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うずら豆をさやから出す。
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2
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1/2カップ程度の豆を洗う。
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3
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米を研いだ後に豆を入れ、3合の水にプラスして50ccの水を入れて炊く。
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4
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炊き上がったらこんな感じです!
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コツ・ポイント
さやが、シワシワだったり、キズが付いている様に見えても、中は綺麗なことが多いです!
ごま塩とかかけても良いと思います。
ごま塩とかかけても良いと思います。
このレシピの生い立ち
義母が時々作ってくれていました。