よしな(ミズ、ウワバミソウ)鶏肉の炒め物
☆ぽちゃっこ☆
作り方
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1
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よしな、鶏肉を画像のように切ります。
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2
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フライパンにごま油小さじ一杯を入れ、フライパンが熱くなったら、鶏肉を入れます。しっかり火が通るまで炒めます。
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3
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鶏肉に火が通ったらよしなを加えます。
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4
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よしなに少し火が通ったら、調味料を砂糖→薄口醤油→ほんだし→味の素→タカノツメの順に加えていきます。
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5
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仕上げにごま油を少々回しかけ、出来上がり！
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コツ・ポイント
薄口醤油にしたのは、よしなのきれいな緑をのこしたかったからです。普通の醤油でもOKです。
鶏肉の替わりにツナ缶でも美味しくできます。
鶏肉の替わりにツナ缶でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
鶏肉と炒めると美味しいと知人から聞いたので、作ってみると、本当に美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
