*ぷるぷる高野豆腐アレンジ*
Description
クリーミーで柔らかくて美味。
Lapinounou
材料
作り方
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1
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高野豆腐は熱湯をたっぷり加えて戻す。完全に冷まして絞る（注意）。
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2
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卵はフライパンで半熟に焼き上げる。
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3
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ホワイトソースを作って、レンジで温めた高野豆腐に卵を乗せソースをかける。
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コツ・ポイント
ホワイトソースは濃い目に味付けしておく。高野豆腐を絞るとき、崩れるので、そっと手の上にのせて抑えて絞る。ホワイトソースをかけて放っておくと水気が出るので食べる前にホワイトソースをかけること。
このレシピの生い立ち
だしじゃなくて変わった味付けで食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lapinounou
