ドライフルーツメーカーで缶詰桃の乾燥

ドライフルーツメーカーで缶詰桃の乾燥の画像

Description

ドライフルーツメーカー(ドラミニ)で缶詰の桃の乾燥を行いました。

材料

作り方

  1. 1

    写真

    桃の缶詰2つ分乾燥させます。

  2. 2

    写真

    缶詰から桃を出します。

  3. 3

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    食品乾燥機ドラミニのトレイに桃をのせ、設定温度60℃で乾燥させます。

  4. 4

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    30時間後
    乾燥前重量451gの桃が30時間で89gになりました。

  5. 5

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    乾燥データ

    乾燥前重量
    451g

    6時間後
    212g


    24時間後
    100g

    30時間後
    67g

  6. 6

    *これ以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。

コツ・ポイント

乾燥時間12時間~18時間でセミドライの状態、24時間~30時間でフルドライの状態になります。

このレシピの生い立ち

食品乾燥機を使った乾燥桃の作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
レシピID : 3857392 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

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