ドライフルーツメーカーで缶詰桃の乾燥
Description
ドライフルーツメーカー(ドラミニ)で缶詰の桃の乾燥を行いました。
材料
2
作り方
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1
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桃の缶詰2つ分乾燥させます。
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2
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缶詰から桃を出します。
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3
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食品乾燥機ドラミニのトレイに桃をのせ、設定温度60℃で乾燥させます。
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4
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30時間後
乾燥前重量451gの桃が30時間で89gになりました。
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5
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乾燥データ
乾燥前重量
451g
6時間後
212g
24時間後
100g
30時間後
67g
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6
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*これ以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。
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コツ・ポイント
乾燥時間12時間~18時間でセミドライの状態、24時間~30時間でフルドライの状態になります。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使った乾燥桃の作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。