しいたけのうま煮
Description
どんこ椎茸より、スライスが安いのでスライス乾し椎茸で作りました。
材料
乾し椎茸(スライス)
25g
*醤油
大さじ2
*朱だし醤油
大さじ1
*みりん
大さじ2
*砂糖(三温糖)
大さじ1
作り方
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1
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300㏄の水で戻す。30分~60分
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2
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*と椎茸を入れ煮込んでいきます。
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3
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水分がとんで無くなれば完成。
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コツ・ポイント
水戻しする時間がないときはお湯や電子レンジで可です。
このレシピの生い立ち
素麺用のトッピング用として作りました。