手づかみ目玉焼き♪お弁当にも◎
るんるんたまご
作り方
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1
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熱したフライパンに卵を割り入れる。目玉焼きを作る要領で。
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2
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白身の周りが固まってきたら、フライ返しを使って、目玉焼きを二つ折りにする。
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3
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フライパンに蓋をして、お好みのかたさになったら完成。
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4
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断面を考えてカットする。お好みの味付けで♪
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5
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塩と青のりをふって、お弁当にも♪
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コツ・ポイント
二つ折りにするタイミング逃さないよう、一度 火を止めると焦らずできます。小さい子ども用、お弁当用には、しっかり火を通して。半熟に仕上げて、焼きたてを崩しながら食べるのも、たまらないおいしさです♪
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きを娘が手づかみで食べたので。。。食べやすくしてみました。
るんるんたまご
